냉장보관기준1 여름철 식중독 예방법 2026 — 장보기부터 보관까지 완벽 정리 어제 퇴근길에 마트 들러서 장을 봤는데, 집에 오니 벌써 늦은 밤이더라고요. 고기랑 채소를 냉장고에 대충 밀어 넣고 그냥 잤는데, 다음 날 아침에 문득 "어제 그거 상온에 얼마나 있었더라" 하는 생각이 들면서 살짝 찜찜했어요. 혹시 여러분도 이런 적 있으세요? 여름철엔 이런 사소한 순간들이 진짜 위험할 수 있다고 하더라고요.그래서요, 이번엔 여름철 식중독 예방법을 제대로 정리해봤습니다. 개인적으로는 단순한 복통 정도로 지나갈 거라 생각했는데, 심하면 탈수나 장기 손상까지 이어질 수 있다는 걸 알고 나니 정말 가볍게 볼 문제가 아니더라고요.왜 여름엔 음식이 유독 빨리 상할까요?여름철엔 기온과 습도가 함께 오르면서 세균 증식 속도가 평소보다 훨씬 빨라집니다. 살모넬라균이나 병원성 대장균 같은 식중독균은 고온.. 2026. 7. 20. 이전 1 다음 반응형
